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Ghee, mantequilla clarificada

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¿Por qué lo recomienda la Foodología?
ES UNA GRASA SALUDABLE


El ghee es la mantequilla tradicional que se ha clarificado, proceso que elimina los sólidos de la leche, la caseína, la lactosa y el agua. ... No contiene lactosa ni sólidos lácteos que se filtran durante el proceso de cocción, esto la hace una grasa altamente saturada y estable. Muy utilizado en la medicina aryuveda por sus propiedades medicinales  

 No requiere refrigeración

Ghee se diferencia de la mantequilla regular en que no se quema fácilmente cuando se calienta

No contiene lactosa ni caseína

Un gran alimento prebiótico

Usos:
Se puede utilizar para cocinar yo freír


Resiste altas temperaturas

Puedes combinarlo con aceite de aguacate, oliva, mantequilla poner mitad y mitad, esto ayudará a que el aceite no se caliente de más y produzca toxinas

Úsalo en caliente o frío incluso en tus bebidas

Utilízalo en tus bebidas para ir al GYM

Se puede utilizar en cocina dulce

Se puede utilizar en cocina salada

Dosis:
Adultos 1 cucharadita cafetera en desayuno y comida


Niños ½ cucharadita cafetera en desayuno y comida

En algunas personas puede tener un efecto laxante, por lo que se recomienda aumentar su consumo gradualmente